冬阴功海鲜锅

作者： 萌子甜

在朋友家吃过正宗泰国菜（朋友是泰国人），对冬阴功的味道一直念念不忘啊～然后发现了一个超棒又简单冬阴功海鲜锅！正宗的会用到很多香料，柠檬叶，九层塔，香茅，鱼露等等，我用一袋冬阴功料替代了😂

用料

• 虾 20只
• 椰浆 150克
• 小番茄 20个
• 什锦海鲜 适量
• 线椒 2根
• 小米辣 5
• 冬阴功料 1袋
• 海鲜菇 300克
• 青金桔 8个

冬阴功海鲜锅的做法步骤

步骤 1

准备调味品，小番茄，青金桔，也可以用柠檬，我更喜欢青金桔的味道，很香，小米辣，线椒，有红有绿

步骤 2

虾，处理一下虾线，剪掉胡须，放一点料酒姜片腌制

步骤 3

什锦海鲜是在Costco超市买的，里面有鱿鱼，八爪鱼，贝类等等，准备一些鱼丸等等自己想吃的海鲜

步骤 4

我习惯把虾先稍微用油炒一下，把配料放进去，变红后一两分钟盛起来

步骤 5

冬阴功汤底和椰浆

步骤 6

加水烧开倒入汤底和椰浆，翻滚后加入虾（青金桔，小番茄，小米椒，线椒），海鲜，鱼丸等，还可以加一些小番茄，不用加其他调料，可以加适量盐

步骤 7

海鲜菇等等

步骤 8

满满一大锅，全是料，就可以开吃了，汤非常好喝，酸辣口感

步骤 9

料吃完还可以下这种半干拉面，味道超棒，不输冬阴功海鲜拉面！推荐！

菜谱创建时间：2021-08-29 14:53:12