炸猪排+brunch

作者： Maker_LXM

阴天的早午餐

用料

• 鸡蛋 2个
• 黑胡椒 2勺
• 淀粉 6勺
• 猪里脊 250克
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 黑胡椒 1勺
• 盐 少许

炸猪排+brunch的做法步骤

步骤 1

猪里脊洗干净后用厨房用纸擦拭，后用刀背敲打猪肉，这样更入味。依次加入蒜末、生抽、耗油、黑胡椒腌制半小时。裹上蛋液和淀粉，分别裹两次!顺序是鸡蛋液—淀粉—鸡蛋液—淀粉。

步骤 2

油热放入猪排开始炸小火炸一分钟，转大火复炸半分钟就可以出锅了。

菜谱创建时间：2021-08-29 14:36:37