【蒜蓉蒸金针菇】

作者： 谢球球不叫谢球球

看了@甜食控啊啊啊的“0失败超简单蒜蓉蒸金针菇～下饭神器！！”菜谱，想到冰箱里还有一包金针菇，拿出来尝试一下，一次就成，全程边做边记录原相机实拍。

用料

• 金针菇 1把
• 蒜 1只
• 干辣椒 2只
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 少许
• 白糖 1勺

【蒜蓉蒸金针菇】的做法步骤

步骤 1

一只大蒜剥好切成蒜末，切好2小只干辣椒（有小米辣更好呀，我家里没有小米辣就用干辣椒的）和葱花备用。

步骤 2

金针菇切去根部洗净摆放在盘中。

步骤 3

锅中放油，油热后加入蒜末和干辣椒炒香，加入2勺生抽，1勺蚝油，1勺白糖和少许盐，翻炒均匀。

步骤 4

翻炒均匀后将汁均匀浇在摆放好的金针菇上，等蒸锅水开后将盘子放入，蒸7-8分钟。

步骤 5

蒸好后出锅撒上葱花。

【蒜蓉蒸金针菇】的小贴士

可以根据个人口味适当增加生抽等配料的比例。

菜谱创建时间：2021-08-29 13:58:18