双皮奶

作者： 该叫什么名字好呀

美味双皮奶来了🎉🎉做蛋糕只用了蛋黄，剩下了蛋清没得用，做个双皮奶，消耗一下蛋清，超级简单的，放上喜欢的水果，干果之类的，简直太美味了，一个人吃千万少做，吃多了会腻

用料

• 蛋清 五个（做蛋糕剩的）
• 白砂糖 适量
• 牛奶 350毫升
• 柠檬汁或白醋 几滴就行
• 火龙果 适量
• 蜜豆 适量

双皮奶的做法步骤

步骤 1

将蛋清放在玻璃容器里，放入适量的白砂糖，滴几滴柠檬汁或白醋，按自己喜欢甜的程度添加糖就行，没有固定量

步骤 2

加入准备好的纯牛奶，开始搅，混合均匀即可

步骤 3

用保鲜膜包裹，这样在蒸的时候可以防止进入水，牙签扎几个洞洞，想要细腻的可以过滤一下，我没有过滤，偷懒了

步骤 4

上锅蒸25分钟左右差不多就熟了，勺子一敲，弹弹弹～

步骤 5

放上喜欢的水果，芒果，火龙果之类的，还可以放点奥利奥碎，我放了蜜豆和火龙果，可以分成几份，放在小的容器里蒸，放不同的自己爱吃的水果，我最后还放了酸奶，也好吃的👍

双皮奶的小贴士

1⃣️想要细腻可以过滤一下混合液，一定要包裹保鲜膜，不然蒸的时候会进水 2⃣️我是做蛋糕剩下的蛋清，专做双皮奶可以少用几个蛋清就行，不用太多 3⃣️火龙果和蜜豆大家随意替换，换成家里有的水果就行

菜谱创建时间：2021-08-29 11:36:41