韩式酱蟹

作者： 叫我酷儿

突然想吃酱蟹， 于是…

用料

• 梭子蟹 4只
• 苹果 1个
• 洋葱 1个
• 姜蒜干辣椒 随意
• 黄酒 随意
• 酱油 多一些
• 糖 多一些
• 水 800ml

韩式酱蟹的做法步骤

步骤 1

配料一起大火煮开后，转小火半小时 没有很精确的把控，比较随意 等待晾凉

步骤 2

汤汁晾凉后过滤掉配料，将螃蟹壳朝下摆放 再将汤汁倒入，可以用重物压一下，更入味 第二天就可以食用，冷藏保存，味道偏甜

韩式酱蟹的小贴士

加了几个话梅调和一下甜味

菜谱创建时间：2021-08-29 00:51:45