超简单！减脂放心吃~焖一锅小海鲜

作者： 我是薄荷你是糖

晚上做的一锅小海鲜，因为太香没顾得上拍，又是临时配的调料怕不记下来就忘了，所以先写一下，后面再做的时候补照片，对不住大家了~ 真的超级好吃！少油少盐少糖，减肥妥妥的！ 第二次做，食材不一样，生鲜平台漏送了一份油蛤……但是很优秀地记得补了照片~渣图别嫌弃呀

用料

• 虾 想吃几只就几只
• 蛏子 500克
• 鲍鱼 想吃几只就几只
• 油蛤 忘了几克
• 白蛤 忘了几克
• 番茄 2个
• 蒜末 看心情，也可以不放
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 香醋 1勺
• 番茄酱（沙司也行） 看心情，一定要放
• 花雕酒（料酒啤酒都行） 2勺
• 代糖（牌子忘了） 看心情，也可以不放

超简单！减脂放心吃~焖一锅小海鲜的做法步骤

步骤 1

番茄切块，大小随意，去不去皮都行。 处理海鲜们。鲍鱼我买的是叮咚买菜的小鲍鱼，可以处理好送来，不费事。蛏子和蛤蜊们买的是净化版的，省了浸泡吐沙的时间。下了班就比较懒，不然也胖不起来。

步骤 2

做个料汁：把所有调料拌大概匀。

步骤 3

热火冷油一点点，下番茄块随便炒炒。 先放虾，然后鲍鱼，然后贝类。 倒料汁，不用翻，不用加水，直接盖盖子中火嘟嘟嘟，海鲜的水分会出来的，汤汁鲜得眉毛掉下来！

步骤 4

大概20分钟就可以吃啦！满满2大盆，毕竟还是个减肥餐，主食就加一根小玉米够咯

超简单！减脂放心吃~焖一锅小海鲜的小贴士

1、很随便的一道快手菜，食材买你喜欢的就好，小鲍鱼切不切花刀都不影响美味。 2、千万别加水，别用大火焖就不会干掉。除非你想用汤汁拌面热乎乎喝掉，那就可以加一点点水。 3、不爱蒜就不加蒜末，怕寒就加点姜末。我家里姜吃完了就没加。都可以，你喜欢就好。 4、番茄酱番茄沙司都行，是为了增加番茄的浓郁风味。不加也可以，但是番茄味会淡。 5、好吃记得来夸我！

菜谱创建时间：2021-08-28 22:54:51