麻辣香锅

作者： _小张食堂_

用料

• 金针菇 1把
• 鸭掌 1盒
• 肥牛 300克
• 花枝（鱿鱼） 1条
• 莲藕 200克
• 海带结 200克
• 芹菜 1把
• 萝卜 2根
• 大蒜 5瓣
• 生姜 5片
• 干辣椒 一把
• 香菜 1把
• 牛肉丸 10个
• 葱 2根

麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

把所有配料洗干净切好

步骤 2

大火煮开水，把食材烫熟。下锅的时候要根据食物熟的难易程度分先后下水。我的顺序是海带结丸子->花枝莲藕萝卜鸭掌->金针菇肥牛。煮好了以后沥干水

步骤 3

铁锅热油，把生姜大蒜干辣椒和葱花炒香

步骤 4

麻辣香锅调料下锅，再加盐到合适的咸度。也可以选择放生抽老抽陈醋调味。焖煮一分钟

步骤 5

把煮好的料放进锅里翻炒均匀，倒入芹菜炒熟

步骤 6

加上香菜出锅！也可以撒芝麻调味

菜谱创建时间：2021-08-28 19:22:14