焦糖爆米花+珍珠奶茶（酥酥脆脆甜丝丝宠孩子系列）

作者： 泽灏妈美食记

马上就要开学啦，想吃什么喝什么都给孩子安排上吧！ 珍珠是我自己做的有些麻烦，没拍视频，有市售珍珠买回来煮一样的，也可以不放珍珠，就单独煮奶茶孩子也超爱喝！ 我奶茶煮的不怎么甜，如果觉得甜度不够可自己根据口味在加一些糖

用料

• 爆米花专用油或玉米油 适量
• 干玉米 一大把
• 糖 120克
• 水 70克
• 黄油 30克
• 珍珠奶茶
• 珍珠 适量
• 水 120克
• 牛奶 500克
• 红茶 5克火1-2包
• 糖 30克

焦糖爆米花+珍珠奶茶（酥酥脆脆甜丝丝宠孩子系列）的做法步骤

步骤 1

锅里放适量油融化

步骤 2

一大把干玉米，翻炒几秒开始噼里啪啦炸的时候开盖子，锅底小火稍微不时移动一下，以免部分玉米糊了

步骤 3

炸好的玉米备用

步骤 4

准备做焦糖，锅里放糖和水开火煮，期间不要晃动它

步骤 5

小火煮至焦糖色放黄油融化

步骤 6

黄油融化之后开小火，放炸好的玉米搅拌均匀即可

步骤 7

炸好的爆米花酥酥脆脆甜丝丝的，大人小孩都喜欢，

步骤 8

接着在做2杯珍珠奶茶，水煮开之后下珍珠煮15-20分钟煮至中间没有白心，熟了之后过凉开水备用。锅里放30克糖5克红茶炒至焦糖色加120克水，500克牛奶煮开之后过滤即可

步骤 9

爆米花珍珠奶茶做好啦，开吃啦

步骤 10

马上就要开学了，宠孩子要及时

菜谱创建时间：2021-08-28 16:22:57