假日就要撸个串

作者： 三个皮皮猫

没有撸串的夏天是不完美的

用料

• 糯玉米 1根
• 甜面酱 1勺
• 辣椒粉 1勺
• 孜然粉 1勺
• 上面是烤糯玉米的甜面酱配料
• 羊肉 1000克
• 韭菜 1把
• 金针菇 1把
• 盐 若干

假日就要撸个串的做法步骤

步骤 1

买几根或1根糯玉米.去掉大部分的叶子.只留一面的.洗干净

步骤 2

放入蒸锅中，把有叶子的一面朝下. 这样蒸出来的玉米不会损失玉米本身的香甜.还带了一股玉米叶本身的清香.比煮熟的味浓很多

步骤 3

上汽后.改中火.蒸15分钟 拿出放凉切成段放入冰箱备用.一定要蒸的熟透

步骤 4

羊肉切大块.这样吃起来足够爽.对第一次烤羊肉的宝宝来说不容易烤过头

步骤 5

准备好烧烤的小炉子 这个土产店就能配齐全套 如果不会生炭火 记得买个固体酒精.捣碎放进去.效果不错

步骤 6

火好了就可以开始烤了.先烤肉.在烤菜.因为先期炭火火力旺.菜容易糊

步骤 7

从左到右依次是羊肉串的3个状态 刚放上不久 表面已熟 全熟 达到最右边这种状态就可以撒盐.辣椒粉和孜然粉了

步骤 8

烤玉米需要刷烤酱. 把甜面酱.酱油混合均匀. 先在玉米上刷上一层油 烤热后刷上酱.略微烤烤就可以撒辣椒和孜然粉

步骤 9

烤蔬菜先放网 在蔬菜上刷上油.

步骤 10

蔬菜明显体积缩水后撒上盐.辣椒粉和孜然粉就好了 注意⚠️⚠️⚠️ 家里的排风扇和抽油烟机等设备一定要开足最大马力

菜谱创建时间：2021-08-28 12:11:43