蚂蚁上木耳黄瓜树

作者： YingLiang_s7f1

在经典的蚂蚁上树的个性发挥

用料

• 葱姜蒜 干
• 肉末 165克
• 粉丝 把
• 料酒 勺
• 糖 克
• 盐 克
• 生抽 勺
• 红辣椒酱
• 蠔油 克
• 白葡萄酒 一勺
• 陈醋 勺
• 黑木耳 诺干
• 黄瓜 1根
• 鸡蛋 2个
• 面粉 少许
• 胡椒粉

蚂蚁上木耳黄瓜树的做法步骤

步骤 1

准备好食材，木耳泡发，粉丝放热水里泡开

步骤 2

肉末加一勺生抽，一勺蠔油，少量白糖，胡椒粉，料酒，最后加淀粉，然后静置10分钟😊

步骤 3

切碎大蒜和葱，黄瓜切丝，黑木耳切成小朵，鸡蛋打散

步骤 4

将打散的鸡蛋炒一炒，加少量盐，放一旁备用，顺便烧开一壶水

步骤 5

热锅并加少量油，炒香蒜末，

步骤 6

调制中小火，加腌制过的肉末，喜欢吃辣的可以加辣椒酱

步骤 7

加一小碗开水，并加一把粉丝

步骤 8

继续加黑木耳，可以加少量水淀粉，大火收汁

步骤 9

加入黄瓜和炒好的鸡蛋

步骤 10

最后倒上神仙酱汁（一勺生抽，一勺蠔油，一勺辣椒酱，少量糖，一点芝麻，最后加少量，搅拌均匀）

蚂蚁上木耳黄瓜树的小贴士

1. 加少量水，可以在水里加少量水淀粉，这样容易收汁

菜谱创建时间：2021-08-27 19:16:22