彩椒烧鸡块

作者： 亮-46

菜的配色也很重要，有了彩椒的加入，鸡块看上去好看了，彩椒也吃起来更香了

用料

• 三黄鸡 半只
• 红椒黄椒 各半个
• 生抽 1勺
• 盐 半勺
• 姜 3片
• 九层塔 1小包
• 干葱头 3个
• 蒜 4瓣
• 花椒 10粒
• 耗油 2勺

彩椒烧鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡切块，可焯水，也可不焯水，看个人喜好

步骤 2

姜三片 蒜四瓣，花椒十粒放入小碗待用

步骤 3

彩椒切条，干葱头中间切一刀，九层塔摘好洗干净，放一起待用

步骤 4

起油锅，放鸡块煸炒一小会，放料酒翻炒，加入步骤二的材料翻炒均匀，加开水漫过鸡块，中火焖20-25分钟分钟

步骤 5

加入步骤三的材料，放生抽，盐，耗油，继续焖十分钟

步骤 6

加糖收汁出锅咯

菜谱创建时间：2021-08-27 15:45:32