威风蛋糕

作者： 一只靴子露脚趾

用料

• 鸡蛋 8个
• 面粉 150克
• 纯牛奶 80克
• 白糖 40克（蛋黄用）
• 菜籽油 80克
• 白糖 100克（蛋白用）
• 白醋 几滴

威风蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋白和蛋黄分离

步骤 2

蛋黄打散加入面粉，菜籽油，白糖，醋，纯牛奶搅拌到无颗粒

步骤 3

蛋白打发（分三次加入白糖）到这种状态和蛋黄搅拌

步骤 4

放入容器排气泡

步骤 5

放入烤箱上下180度20分钟（在旁边观察，带蛋糕上面微黄然后上调成140度继续烤五分钟）

步骤 6

出炉用刀划成小块就可以了哦

威风蛋糕的小贴士

烤箱温度不同，最好在旁边观察颜色别糊了，快出炉前用牙签插看看蛋糕里面有没有熟透

菜谱创建时间：2021-08-27 12:32:59