蜜豆奶茶冻

作者： 唐小唐妈妈

来吃一点甜的吧！ 奶茶不要只喝了，来吃奶茶冻啊！

用料

• 红茶 5克
• 清水 100克
• 白糖 10克
• 牛奶 250ml
• 吉利丁片 3片
• 蜜豆 适量

蜜豆奶茶冻的做法步骤

步骤 1

红茶清水加糖煮开。

步骤 2

吉利丁片泡冰水。煮开红茶盖上焖10分钟。

步骤 3

加牛奶250毫升搅拌后滤掉茶渣。泡软的吉利丁片控干水，加一部分奶茶稍微加热搅拌融化吉利丁片。 倒回奶茶锅搅拌均匀。

步骤 4

搅拌均匀的奶茶冻，分装，冰箱冷藏两小时以上凝固。 凝固的奶茶冻，撒蜜豆，加冰椰汁或者冰牛奶。

步骤 5

可以吃了！

蜜豆奶茶冻的小贴士

喜欢更柔软一点的口感可以减一片吉利丁片的用量

菜谱创建时间：2021-08-27 11:56:30