糯米粉,细砂糖,牛奶,淀粉,混合均匀后过筛,铺上保鲜膜,扎小孔 水煮开再放进去蒸。 蒸到没有明显液体流动,用筷子绞一下
加黄油
倒在桌上用手趁热拌匀,如果要加颜色粉,可在这步
分成小圆30g
糯米粉烤一下,或者炒一下,变成熟粉
揉成圆后,滾一下熟粉
擀成圆形薄片
表皮放在模具里,挤奶油,中间镂空
放馅
再挤奶油,再把表皮裹起来
倒扣到纸盒中
完成