烂肉豇豆（牛肉）

作者： 王氏家常菜二代目

用料

• 泡豇豆 400克
• 牛肉末 200克
• 糖 5克
• 味精 5克
• 泡椒或干辣椒碎 1-2勺
• 老姜 1块

烂肉豇豆（牛肉）的做法步骤

步骤 1

材料准备：牛肉切成小粒或剁碎；泡豇豆切0.5cm的小段；泡椒或干辣椒切碎；老姜切姜末。

步骤 2

锅中放油100克，放入牛肉末炒干水分亮油后，放入泡椒或干辣椒碎、姜末炒香，再放入泡豇豆翻炒2分钟，放入糖和味精炒匀起锅装盘，即可享受。

菜谱创建时间：2021-08-27 08:59:48