爆炒鸭肠

作者： 小肖在做饭

超级喜欢鸭肠，每次都是吃火锅必点的菜，今天突然想吃爆炒的就试了试，超级好吃

用料

• 鸭肠 两斤
• 小米辣 三只
• 青椒 两个
• 蒜 四瓣
• 油 适量
• 生抽 两勺
• 蚝油 两勺
• 盐 适量
• 姜 三片
• 豆瓣酱 一勺
• 蒜苗 四根

爆炒鸭肠的做法步骤

步骤 1

油热下花椒，豆瓣酱，蒜，青红辣椒，跟蒜苗头，爆香

步骤 2

然后下蚝油跟生抽，盐，炒到蒜苗头变软，下鸭肠翻炒均匀出锅

爆炒鸭肠的小贴士

鸭肠我是提前烧水烫过的，所以下锅后不需要炒多久，翻炒均匀就出锅

菜谱创建时间：2021-08-26 21:02:11