快手美味土豆丝鸡蛋饼

作者： 小麦子Vicky

其实中式点心都不需要称量的，都是大概放放，然后水和面粉搅成糊糊就行了，但是为了防止新手同学越添越多，我大概称了一下分量😂其实比如土豆大一点小一点，差一点没关系的，只要最后是糊糊状态就行了，水也可以酌情添加哦😋

用料

• 面粉 120克
• 土豆 1个（220g）
• 鸡蛋 1个
• 盐 4克
• 清水 200克
• 葱花 一小把

快手美味土豆丝鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

先准备好食材

步骤 2

土豆刨成细丝

步骤 3

把除了水的所有材料放进打蛋盆

步骤 4

简单粗暴的搅拌均匀就行了

步骤 5

把水倒进去一大半，搅拌一下，剩下的水分次倒进去，搅拌成这样的稀糊糊，面糊稀一点，做出来的饼也软一点，我喜欢吃软软的饼😋

步骤 6

不粘锅倒一点油热锅，中火，挖一勺面糊进去，等到面糊定型以后（大概一分钟），翻面

步骤 7

反过来这样，等两面煎到金黄，就可以出锅了

步骤 8

出炉的土豆丝鸡蛋饼非常好吃，可香了！分分钟就能吃掉一盘🤣

快手美味土豆丝鸡蛋饼的小贴士

如果不放土豆丝也可以，多加一个鸡蛋，减少水的分量，还是做成这样的稀糊糊就行，适量减一点盐，调整成自己喜欢的口味就好啦，鸡蛋饼也非常好吃！十分钟就能做好，做早饭绝绝子！

菜谱创建时间：2021-08-26 19:06:02