面放盆里备用
放入冷水搅拌
这时候不用一下揉好,醒着就行
准备好小葱切碎备用
豆腐也切碎
放一起调料,一勺盐
一勺味精
一勺胡椒粉
拌匀即可
开始揉面
比饺子皮大一点的就可以
擀成薄薄的皮
平铺,放上馅
一边折起来
另一边也是一样对折起来,两边头上捏紧
包好的样子
电饼档加热刷油,放上豆腐卷
在刷一点油
放入一点凉水盖上盖子
途中翻个面,煎3分钟即可
脆脆的,一口气能吃10个
也可以上锅蒸,就比较清淡,蒸的都没来得及拍照,吃完了,最后一口,哈哈哈,小葱特别香