真很香的🎀酱爆鸡块❤️

作者： 喜欢摸鱼也喜欢吃鱼

做这菜的原因吗？饿了，馋，就这么简单！ 谁又能拒绝美味的饭菜呢～对不对Hiーーーーー 　☆ *　. 　☆ 　　. ∧＿∧　∩　* ☆ * ☆ ( ・∀・)/ . 　. ⊂　　 ノ* ☆ ☆ * (つ ノ .☆ 　　 (ノ （调味料按个人喜好酌情添加哦～）

用料

• 鸡肉（适量就行） 235克
• 鸡蛋蛋清 1个
• 葱 葱白一段
• 姜 3片
• 豌豆（青豆） 一小勺
• 甜面酱 3勺
• 油
• 盐 适量
• 水淀粉 适量
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 糖 适量
• 味精 少量
• 老抽 适量

真很香的🎀酱爆鸡块❤️的做法步骤

步骤 1

将鸡块切成大概1.5里面的小鸡块

步骤 2

加入水淀粉，盐，鸡蛋清挂浆

步骤 3

搅拌匀呼了，别留调料固体块哦 (´｡✪ω✪｡｀)

步骤 4

葱姜切碎 青豆（豌豆）洗净备用

步骤 5

碗内加入酱油，老抽，料酒，味精，糖，水淀粉，还是搅拌匀呼了(^_^)

步骤 6

起锅烧油，五分热下鸡肉，鸡肉八分熟把倒出去，留点就行

步骤 7

之后放入葱姜爆锅，之后放甜面酱，炒出酱香后放入料汁，搅拌均匀，出锅装盘！

步骤 8

之后就OK啦

真很香的🎀酱爆鸡块❤️的小贴士

1：五成油热下肉 2：酱香味道出来后，放料汁翻炒速度快一点，不然会胡～

菜谱创建时间：2021-08-26 18:28:38