素馅水饺🥟

作者： 刘掌柜的小烘焙

用料

• 饺子皮
• 面粉 300克
• 水 120克
• 蛋清 30克
• 盐 2克
• 馅料
• 韭菜 250克
• 香菇 7朵
• 胡萝卜 1根
• 木耳 5朵
• 鸡蛋 3个
• 虾皮 1把
• 粉丝 1把
• 马蹄 7个
• 调料
• 蚝油 2勺
• 香油 1勺
• 生抽 2勺
• 鸡精 1勺

素馅水饺🥟的做法步骤

步骤 1

粉丝水开煮2分钟捞出切碎

步骤 2

香菇焯水变软

步骤 3

韭菜放玉米淀粉搅拌均匀，防止出水

步骤 4

鸡蛋炒碎

步骤 5

胡萝卜切丝，木耳切碎，马蹄切粒，再放点虾皮，玉米粒

步骤 6

放入调料搅拌均匀，馅料就做好了

步骤 7

面团揉光滑，搓长条，切小剂子，擀圆形

步骤 8

包馅

步骤 9

包成自己喜欢的形状

步骤 10

完成✅煮或者煎都可以

菜谱创建时间：2021-08-26 17:53:22