白菜鸡肉卷

作者： 玲兰的伙房

用料

• 鸡肉 150-200克
• 蚝油 5克
• 生抽 10克
• 白菜 6片
• 调料汁
• 生抽 10克
• 蚝油 5克
• 水 10克
• 胡椒粉 少许克

白菜鸡肉卷的做法步骤

步骤 1

6片白菜用开水烫熟，捞出沥干水分备用

步骤 2

主锅加入150-200克鸡肉、10克生抽、5克蚝油，10秒速度6搅碎混合

步骤 3

如图取40克左右肉糜搓圆，放在白菜根附近。用白菜把肉糜卷起，左右两边多的白菜折到下面包好

步骤 4

主锅加600克水，设置20分钟/温度Varoma/速度小勺烧水蒸煮 鸡肉卷放在蒸盘上，盖好盖子。 时间剩余10分钟，架上蒸锅蒸煮鸡肉卷

步骤 5

蒸煮时调汁，小碗装10克生抽、5克老抽、10克水、少许胡椒粉，搅拌均匀。 白菜鸡肉卷蒸好，趁热淋汁食用

菜谱创建时间：2021-08-26 15:02:50