红酒炖梨

作者： 木子_sweet

秋季养生，首推当季的碱性水果——梨子。梨不仅味道甘甜，而且含有大量的水分，具有生津止渴、润喉清热的作用，秋季干燥的天气每天吃一两个梨可以有效缓解秋燥，有益身体健康，好处倍儿多。 梨性味寒凉，对于体寒、脾胃虚弱的人来说是要谨慎的，今天分享红酒炖梨，炖煮过的梨就没那么寒了，也是美容佳品哦！ 可以温暖肠胃，还促进身体血液循环，对女性益处多多，喜欢的朋友可以试试哦！

用料

• 梨 2个
• 红酒 3杯
• 冰糖 10克

红酒炖梨的做法步骤

步骤 1

准备红酒和梨

步骤 2

梨削皮后用挖球器挖成小球，也可以切成小块，处理好的梨泡在清水中，以免氧化变黑。

步骤 3

把梨球放入锅里，加入冰糖(冰糖的用量根据自已的喜好适当放。)，倒入红酒煮开(红酒的用量最好能淹没梨大半，可以用小点儿的锅来煮)，不喜欢红酒味浓的可以兑半碗水。

步骤 4

红酒梨煮沸后转小火慢炖30分钟，捞梨球盛到碗中，剩余红酒大火收汁一下，倒入盛梨球的豌中。

步骤 5

红酒梨煮后比生吃梨更脆、更酸甜，并且有养生作用，女性朋友可别错过哦！

红酒炖梨的小贴士

煮过梨的红酒梨汁是可以直接喝的，冷热都很美味，酒精经煮已挥发掉，不用担心醉倒哦！

菜谱创建时间：2021-08-26 14:47:18