香酥芝麻炸鸡翅

作者： 寒舍食语

用料

• 鸡翅根 13个
• 咖喱粉 15克
• 白胡椒 5克
• 盐 8克
• 鸡蛋 2粒
• ……………………………
• 普通面粉 120克
• 白芝麻 30克

香酥芝麻炸鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅除去多余的杂质洗净控干水分，加入盐，咖喱粉，白胡椒翻拌均匀，腌制2小时。

步骤 2

大盘中倒入面粉，白芝麻拌匀备用。

步骤 3

腌制好的鸡翅打入两粒鸡蛋拌匀。

步骤 4

丢入大盘中，均匀的裹上炸粉。

步骤 5

锅中加入适量的油，烧至180℃放入鸡翅，大火炸2分钟后转中火。

步骤 6

中间需要翻动几次，炸到金黄就可以捞出了，大概需要7分钟。

步骤 7

配上自己喜欢的酱料，开吃……

香酥芝麻炸鸡翅的小贴士

一定要掌握好火候，不然表面炸胡了肉还没熟，耐心点……

菜谱创建时间：2021-08-26 12:35:42