象形热狗🌭

作者： 123小wen子

用料

• 高筋面粉 400克
• 牛奶 200克
• 糖 60克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 3.5克
• 黄油 25克
• 盐 2.5克
• 番茄 1个
• 沙拉酱 适量
• 食用竹炭 适量
• 热狗肠 4根
• 生菜 4片

象形热狗🌭的做法步骤

步骤 1

1.把面粉、糖、牛奶、鸡蛋、盐混合成面团。 2.加入黄油揉出面膜初现。 3.加入酵母继续揉面，揉到出手膜。 （全程也可用面包机操作，但要按步骤放配料，因在夏天做，为能更快出手膜，所以最后才放酵母。） 4.取20克加竹炭粉染成黑色。 5.取白色面团110克，擀成椭圆形。（我用的肠长14CM，这椭圆形就擀到16CM长）

步骤 2

把擀薄的椭圆形卷起，最后收尾一定要捏紧。

步骤 3

1.取40克面团搓成圆形。 2.如图用拇指和食指掐面团的三分之一处，把三分之一面团揉拉长。

步骤 4

接着上步骤，如图按压。

步骤 5

加上五官

步骤 6

初步完成。

步骤 7

1.按照自己喜欢装饰身体。这里做了两个款的，一是仰着，一是趴着。 2.制作好后发酵两倍大。 3.烤箱预热180°，中层20分钟。（如果想成品颜色是白色的那么烤7分钟左右就盖上锡纸。）

步骤 8

1.烤好后，在凉凉的时候，烤热狗肠（解冻后的肠180°烤12分钟，没解冻的180°烤25分钟） 2.用锋利的刀在“狗”的身体划深深一刀，但不要切断了底部。 3.底部挤上适量沙拉酱，加上生菜、热狗、番茄片，再在上面记上沙拉酱。

步骤 9

手臂粗的热狗🌭

步骤 10

谁能抵挡这诱惑呢！

象形热狗🌭的小贴士

1.不同面粉吸水量不同，请适当的加减10克左右。 2.这里的量做了四只大的，还有剩余可做一个小的。如果所用的肠小一点的，那么做热狗面团的量就要酌情减少。 3.如果想烤出不同颜色的原型热狗，可按照烤的时间长短盖上锡纸来控制。 4.因烤箱温度不同，时间与温度只作参考。

菜谱创建时间：2021-08-26 09:44:46