💯巧用春卷皮‼️韭菜鸡蛋饼

作者： Yang妈妈

本地有一家砂锅粉丝店，那家的蛋饼也特别好吃，前几天刷视频看到了老板做煎饼用的是春卷皮，昨天买菜时顺便买了几张，今早做了4张韭菜蛋饼，味道跟店里卖的一模一样，一家四口一人一张。吃的饱饱的！ 利用春卷皮方便又快手， 喜欢的亲快试试吧！

用料

• 韭菜
• 鸡蛋
• 盐
• 食用油
• 春卷皮 8张

💯巧用春卷皮‼️韭菜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

韭菜一小把，洗净切碎，打入4个鸡蛋，一点盐，搅拌均匀

步骤 2

平底锅放油开中小火，放上一张春卷皮，然后倒入适量的韭菜鸡蛋液

步骤 3

鸡蛋液倒入后立马再盖上一张春卷皮，用铲子轻轻压几下，让韭菜蛋液摊开

步骤 4

蛋饼表面撒一些油，再翻面，把两面煎至金黄即可

步骤 5

在蛋饼半边刷上爱吃的酱，少涂一些

步骤 6

对折，盛出即可

步骤 7

摆盘，开吃，表皮脆脆又香喷喷。

菜谱创建时间：2021-08-26 08:37:02