孜然杏鲍菇

作者： 乾云曦

原文（极简全蔬食）

用料

• 杏鲍菇 个
• 孜然
• 盐
• 油

孜然杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇洗净

步骤 2

杏鲍菇切成半厘米厚的圆片，两面都切成网格花纹，下刀要轻，不要切穿，两面均匀抹上少量盐

步骤 3

平底锅烧热，刷上少量油，摆上菇片，稍煎后翻面

步骤 4

可能会出一些水，烧至水快干时，将孜然半粒均匀撒在菇上

步骤 5

持续用中火煎，依需要翻面，至双面稍微焦黄，再撒些孜然半粒出锅

菜谱创建时间：2021-08-25 23:00:29