零失败家庭版双皮奶

作者： 坚持才会胜利

11岁的儿子，自己网上学着做的，记录以便再做查询材料。

用料

• 牛奶 500克
• 蛋清 4个
• 细砂糖 100克

零失败家庭版双皮奶的做法步骤

步骤 1

准备纯牛奶2瓶，每瓶250毫升的。 准备鸡蛋4个，蛋清蛋黄分离，只用蛋清，蛋黄自行处理即可。

步骤 2

取较大容器，称入白糖100克左右(按个人喜好)，倒入蛋清，搅拌，尽量让蛋清打散。

步骤 3

搅拌好后，倒入2瓶纯奶，像平时蒸水蛋那样搅拌成蛋清牛奶液。

步骤 4

洗锅，烧水，把蛋奶液倒入适当容器，加盖锡纸，用牙签戳孔。

步骤 5

水开下锅，蒸10分钟左右，出锅即可。

菜谱创建时间：2021-08-25 21:55:27