简便版酸汤肥牛

作者： 90滨海小伙

夏天没食欲？来一碗酸辣的肥牛吧。大口满足

用料

• 肥牛 300克
• 蒜 2瓣切片
• 小米椒 3个 切圆丁
• 绿线椒 1长根儿 切圆丁
• 香菜（不爱吃不放） 2根 切小段
• 盐 指甲盖大小一搓。
• 火锅金针菇 2小把
• 酸汤肥牛酱 一次一包
• 灯笼椒酱 1勺（口轻的不要加）
• 葱姜 切沫

简便版酸汤肥牛的做法步骤

步骤 1

锅里热水先将金针菇焯半熟 30秒捞出备用。焯肥牛卷15秒变色捞出放冷水里冲去肉浮沫捞出备用。起锅烧热油 放葱姜蒜爆香，放肥牛酱 灯笼酱炒香后放置清水再撒盐，水的量根据你盛菜盆，可以提前把水放盆里看多少，再放入锅里。烧开后小火放入金针菇15秒捞出放入菜盆里打底 在将焯水后的肥牛卷放锅里煮15秒捞出铺在盆里。小米辣 绿线椒放置上面 烧一点点热油 淋在上面 放一些香菜（不爱吃不放） 完成

简便版酸汤肥牛的小贴士

酱要炒一下才更香 我也是新手起步 请多指教

菜谱创建时间：2021-08-25 21:02:05