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穷逼脆皮小面包的做法
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穷逼脆皮小面包

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作者: 沈大王
沈大王
又到月底了钱比菊紧好嘛!!!! 这个小面包超好上手,材料简单,家里库存的面粉调味品什么的就可以做起来了。 没有什么甜咸味,配肉配菜都可以。外面脆,里面软,味道介于汉堡胚和烤馒头之间~什么?做馒头就好了?!魂淡这个比馒头洋气啊!!!!穷也要有格调好嘛!!!

用料

穷逼脆皮小面包的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将材料中的面粉,酵母,水,糖,盐全部倒入容器混合均匀。

步骤 2

加入15g全蛋液。混合均匀。揉。

步骤 3

粘手嘛?接着揉,揉到有弹性,没粘性,加入15g融化黄油。接着揉。

步骤 4

是的,揉到你手快断了为止。往死里揉。谁让你穷,买不起面包机。

步骤 5

如果你觉得这个过程很烦躁,拿出你的手机,一边听你的屌丝音乐一边揉。你会觉得没那么烦躁了,揉到面团光滑Q弹,可以拉起一层薄膜。

步骤 6

静置发酵一小时左右,直到面团胖两圈儿!

步骤 7

分几份揉成小面团儿。请你把它揉圆了!不要有皱纹好吗!否则你烤出来的不是裂口女附体面包就是奔驰面包!!!

步骤 8

揉圆了嘛?刷蛋液,撒芝麻。放入预热好的烤箱,180度上下火烤20分钟。

菜谱创建时间:2012-09-29 19:20:55
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