不用油炸的南瓜团子，Q弹软糯，又香又甜

作者： 湘野红姐

菜园里南瓜熟了，一个个长得超壮实。 今天用南瓜和糯米粉，做一个南瓜小团子，不油炸更健康

用料

• 南瓜 500克
• 糯米粉 300克
• 红糖 1大块

不用油炸的南瓜团子，Q弹软糯，又香又甜的做法步骤

步骤 1

去山里摘个大南瓜，这南瓜长得真壮实

步骤 2

南瓜去皮，去中间的瓤，切小片（南瓜子可以炒着吃，很好吃）

步骤 3

上锅蒸熟 （我用的是传统蒸笼，柴火蒸的，所以蒸的久一点，大家不要再说为什么我要蒸那么久啦）

步骤 4

趁热将熟南瓜压成泥，少量多次加入糯米粉，揉成光滑面团

步骤 5

揉成均匀小团子

步骤 6

起锅，把水烧开，下团子，煮个几分钟，等看到团子浮起来就捞出来放凉水里，吃起来更Q弹

步骤 7

起锅，调红糖水，加团子，让汁水充分收干，捞出

步骤 8

吃之前撒点花生碎和芝麻，太好吃啦

步骤 9

味道秋弹软糯，暖身又暖胃

菜谱创建时间：2021-08-25 18:07:29