红烧香菇鸡腿

作者： 梅哲味道

用料

• 鸡腿 5只
• 香菇 15朵
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 姜片 5片
• 葱段 2段
• 蒜瓣 3瓣
• 黄酒 5克
• 小茴香 3克

红烧香菇鸡腿的做法步骤

步骤 1

锅中放入少许油后放葱姜蒜爆香

步骤 2

放入切断的鸡腿🍗

步骤 3

煸炒蒸发出水份，鸡皮微微发黄

步骤 4

加入泡发洗净后的香菇

步骤 5

加入老抽、生抽、蚝油和黄酒，放入小茴香

步骤 6

翻炒入味

步骤 7

加入热水后调至小火炖煮

步骤 8

鸡腿肉是比较好熟的，炖半小时左右就充分入味，鸡肉也熟透了。

步骤 9

最好留一些汤汁拌饭吃简直是太好吃了！

菜谱创建时间：2021-08-25 15:29:02