平底锅版铁板鱿鱼

作者： 方太幸福家

在家无法做铁板鱿鱼？不用担心，平底锅铁板鱿鱼，不输外面的味道，满口留香，爱吃鱿鱼的朋友们赶快行动起来

用料

• #主料
• 鱿鱼 400克
• 洋葱 100克
• #辅料
• 甜面酱 10克
• 辣椒酱 10克
• 白芝麻 10克
• 蚝油 3毫升
• 生抽 2毫升
• 孜然粉 8克
• 食用油 10毫升

平底锅版铁板鱿鱼的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

鱿鱼清洗干净后切细条，洋葱切丝备用

步骤 3

方太燃气灶小火3档热锅，鱿鱼加入无油无水的锅中，煸炒出水，倒掉水分，鱿鱼盛出备用

步骤 4

碗中加入甜面酱、辣椒酱、蚝油、生抽和适量水搅拌均匀制成酱汁

步骤 5

转中火5档热油，油热加入洋葱丝炒香，然后放入鱿鱼转大火7档煸炒； 煸炒时用铲子按压煸炒，炒出鱿鱼中水分，这样更加美味

步骤 6

收汁后盛入碗中撒上白芝麻即可

步骤 7

尽情品尝吧

菜谱创建时间：2021-08-25 13:19:07