玉米胡萝卜排骨汤（简易版）

作者： silence_zouy

小白也可轻松搞定

用料

• 排骨400 克
• 甜玉米1 根
• 胡萝卜 2根
• 姜 适量
• 葱段 1段
• 盐 适量

玉米胡萝卜排骨汤（简易版）的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，锅里加冷水，依次放入姜片、葱段和适量料酒

步骤 2

煮两分钟左右，排骨变色后捞出冲洗浮沫备用

步骤 3

锅里倒油，再放入3片姜，倒入排骨翻炒两三分钟

步骤 4

炒好的排骨加入开水，这一步尽量加够，一会煮的时候水会变少。

步骤 5

因为没有准备专门煲汤的锅，我是用炒菜锅先大火煮开然后小火煮15分钟后用电饭锅煲的

步骤 6

把汤倒入电饭锅，然后加入切好的胡萝卜和玉米，继续电饭锅煮到胡萝卜变软，红枣加不加随意

步骤 7

差不多快好的时候加入适量盐，少量多次，建议尝一下味道，然后就可以出锅了，喜欢葱花的可以撒上

步骤 8

成品

玉米胡萝卜排骨汤（简易版）的小贴士

家里有煲汤锅的，炒好排骨以后就可以直接把所有材料放入煲汤锅了，更加方便

菜谱创建时间：2021-08-25 11:58:00