茭白肉丝～没有杰克～

作者： 小鱼的厨房AY

所有的“肉丝”，都在寻找喜欢自己的“杰克”～

用料

• 茭白 6根(两人份)
• 肉丝 500克
• 青椒 2根
• 盐 2勺
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 清水 小半碗
• 淀粉 2勺

茭白肉丝～没有杰克～的做法步骤

步骤 1

1、切好的肉丝加入1勺盐，(还有一勺炒菜用)，2勺生抽，1勺料酒，淀粉，和清水，搅拌均匀之后腌制15分钟

步骤 2

2、茭白，青椒切丝备用(切成细条也可以，哈哈我刀工不好)

步骤 3

3、油热之后下入肉丝翻炒变色之后盛出备用

步骤 4

4、锅中留油，下入茭白丝和青椒翻炒1分钟后加入1小勺盐再次翻炒

步骤 5

5、翻炒出汁后加入刚刚盛出的肉丝继续翻炒

步骤 6

出锅～装盘 这样一道简单的快手菜就做好了～

茭白肉丝～没有杰克～的小贴士

1.油热之后换成小火下入肉丝（防止爆油，一定要注意安全） 2.炒茭白丝的时候加盐要适量（也可以先少加一点先尝咸淡）

菜谱创建时间：2021-08-25 11:10:59