夏天的缠绕-豇豆角（附赠芸豆香肠）

作者： 人间烟火_H

其实就是很普通的豇豆角炒肉丝🤫。因为豆角有机新鲜（从菜园子里直接摘的），所以吃起来还不错。

用料

• 豇豆 500克
• 生抽 1勺
• 盐 随意
• 蒜 4瓣
• 五香粉 少许
• 蚝油 随意
• 肉丝 100克

夏天的缠绕-豇豆角（附赠芸豆香肠）的做法步骤

步骤 1

豇豆角切成小段

步骤 2

肉切成小块，加生抽，料酒，淀粉拌匀

步骤 3

蒜切碎备用。

步骤 4

热锅炒肉

步骤 5

倒入生豆角。翻炒均匀，加五香粉，少许水，盖上盖子中火微焖。

步骤 6

断生后加入蒜末，盐，炒匀加蚝油。

步骤 7

出锅。

步骤 8

类似做法芸豆炒香肠。成功的关键是出锅前撒把蒜末😋

步骤 9

美丽的太阳花，中间是蜜蜂🐝在采蜜。

夏天的缠绕-豇豆角（附赠芸豆香肠）的小贴士

我用铸铁锅，很难做到不沾。炒菜时边上放一碗水，干了或要沾就撒一点儿水。真是只是一点点水啊……

菜谱创建时间：2021-08-25 02:51:13