青椒肉丝

作者： Acastar

用料

• 肉丝
• 酱油
• 盐 克
• 鸡精
• 胡椒
• 蚝油
• 水淀粉
• 青椒
• 豆瓣酱
• 小米辣 一个
• 白糖
• 蒸鱼豉油

青椒肉丝的做法步骤

步骤 1

肉切丝，用冷水反复清洗干净上面的血丝。放入盐、鸡精、胡椒、蚝油拌匀再加入水淀粉拌匀，最后加入油裹住水分。热锅冷油，油多一点，炸肉丝，快速翻炒几秒后就可以出锅备用

步骤 2

青椒切丝，热锅下油和姜蒜、豆瓣酱炒香，下去青椒断生后加入盐、鸡精、白糖、蒸鱼豉油快速翻炒后加入肉丝。大火快速翻炒后即可。

菜谱创建时间：2021-08-24 23:31:25