清凉麻腐

作者： vippig

这是南方人度夏常吃的一道凉菜，虽然从小到大吃过无数次了，但却对它感觉平平。 自己当家后做过一两回，之后就不会主动去买来做了，因为家人也不喜欢。 今天在叮咚买菜，我可以领取一份免费菜，没有多少选择余地，就选了它。 不知是我厨艺见长，还是这次买的食材好，亦或这几天秋老虎令人特别闷热难受，晚上拌的这道菜，很受欢迎，连我自己都感到很好吃😄😄

用料

• 麻腐 一盒
• 香菜 一根
• 六月鲜，盐，糖，麻油，康乐醋，蔬菜蘑菇精，素蚝油，芝麻盐 适量

清凉麻腐的做法步骤

步骤 1

今天的主角就是它，记录一下，今后还买它✌

步骤 2

麻腐切小块放在盘子里

步骤 3

加入六月鲜，盐，糖，蔬菜蘑菇精，麻油，康乐醋，拌匀。 糖一定不用多啊，很小一勺一丁点儿就够了，增加味道的层次感之外，一点点糖还能吊鲜味。

步骤 4

香菜切小段摆在马腐上点缀，淋上几滴素蚝油，加一勺芝麻盐，就OK了。

步骤 5

非常nice

步骤 6

味道也很nice，孩儿不吃香菜的，尽把香菜掳到一边挑马腐吃。 这次为了拍照加了香菜，下次专门给他做一盘光的，嘿嘿嘿😁

菜谱创建时间：2021-08-24 23:01:03