黑凉粉/烧仙草冻

作者： 王令子

上班族的我，为了方便带下午茶。 晚上提前一晚自制放好冰箱里，明早即拿即走！方便。 此份比例可以，对半分，可以一半的一半分，可以三分之一分。以下配方的份量是三分之一的配方，刚好够我一个人享用。 正常的比例是， 水1000ml 仙草粉50g+水250ml 一半的配方是 水500ml 仙草粉25g+水125ml 三分之一的配方是 水333ml 仙草粉16.7g+水83.3ml

用料

• 仙草粉 16.7克
• 水 83.3ml
• 水 333ml

黑凉粉/烧仙草冻的做法步骤

步骤 1

我购买的是以上牌子的（宇峰）其他牌子的暂未测试过。

步骤 2

水83.3ml+仙草粉16.7g 然后搅拌至无颗粒状态。

步骤 3

然后称水333ml（上下可浮动一点点，没关系的。）

步骤 4

开火，等待烧开

步骤 5

冒泡烧开拉。关小火，准备倒出水，拿毛巾（因为真的很烫哦，注意安全）

步骤 6

马上冲入刚刚的（搅拌后的仙草粉与水中，继续搅拌至无颗粒状态。）

步骤 7

然后立马倒回锅中，搅拌。 开大火，一边搅拌，一边等待烧开。

步骤 8

一边等待一边搅拌！

步骤 9

冒泡烧开后，马上关火。倒出容器里。

步骤 10

倒入我的杯里，刚好的份量耶！ 一个人也可以提高幸福指数，明天下午茶有着落拉！速度又省钱！ 明天享用的时候，可以加蜂蜜或者炼奶，看个人口味。

菜谱创建时间：2021-08-24 22:53:43