海鱼猪骨眉豆粉葛汤⁽²¹⁾

作者： 爱宝靓汤

好朋友说她去一个顺德私房菜馆喝到很好喝的汤，然后推荐给我。今天试了试，果然很好喝！她推荐的是鲮鱼，但是市场没卖，我就买了海鱼。 此汤清热毒，泻湿火。用于湿火、骨火内困引起的颈紧膊痛，或周身骨痛，腰膝酸楚，口苦尿黄

用料

• 猪骨 一条
• 鲮鱼/海鱼 你喜欢
• 眉豆 2把
• 赤小豆 2把
• 胡萝卜 1根
• 粉葛 你喜欢
• 陈皮 1小片
• 姜片 2-3片
• 蜜枣 1个

海鱼猪骨眉豆粉葛汤⁽²¹⁾的做法步骤

步骤 1

骨头焯水

步骤 2

所有材料

步骤 3

水烧开后放豆子

步骤 4

再开后放骨头

步骤 5

鱼类洗干净用厨房纸巾擦干水分。不然溅油有你受

步骤 6

姜片去腥

步骤 7

这鱼小，我买多了几条。小海鱼。

步骤 8

双面金黄即可

步骤 9

装进纱布袋

步骤 10

绑紧扔进去

步骤 11

粉葛和红萝卜是最佳拍档

步骤 12

陈皮记得少放。我放的三分之一片十年陈皮，但是味道都挺重的。蜜枣一个。

步骤 13

满满一锅。自己煲汤料就是足

步骤 14

滚开后小火煲一个小时多点就可以了

步骤 15

非常好喝！我下次把料减半就好了

步骤 16

鱼渣倒出来沾沾酱油吃

菜谱创建时间：2021-08-24 22:48:53