红烧鸡翅

作者： 阿来333

流口水了，永恒好吃的鸡翅。

用料

• 鸡翅中 4个
• 冰糖 4个
• 生抽 1.5勺
• 葱 2根
• 蒜 2瓣
• 料酒 3勺
• 盐 1/4勺

红烧鸡翅的做法步骤

步骤 1

1. 烧开水，放入鸡翅煮一会儿让鸡翅肉质紧绷就行了，不需要煮熟，这一步可以去沫。 2.重新烧热锅，下油，然后放入青红辣椒蒜头炒香，放入鸡翅翻炒一下 3.调酱汁: 加入2勺淀粉，2勺蚝油，1勺酱油，半勺左右糖，1/4勺盐，加入水稍微搅拌一下 4.把酱汁倒入鸡翅中，然后再加入差不多没过鸡翅的水大火烧开后焖煮，加入料酒。 5.等煮得酱汁差不多就可以了，用筷子插一下肉能顺利插进去就熟了。 6.装盘，撒入葱花，可以加点香菜，搞定

步骤 2

味道简直完美了，微微辣，有点甜，肉质口感也很好。

菜谱创建时间：2021-08-24 22:43:58