豉椒炆苦瓜

作者： SaSa Lau

用料

• 苦瓜 1根
• 蒜頭 2瓣
• 蠔油 2勺
• 米酒 1勺
• 水 100克
• 冰糖 適量
• 豆豉 1勺
• 油 1勺

豉椒炆苦瓜的做法步骤

步骤 1

苦瓜洗淨，切塊，去籽，放入鍋中加入所有調味料， 起油镬，爆香豆鼓，蒜頭，蒜味釋出後加入苦瓜拌炒。

步骤 2

加入蠔油，米酒，水，冰糖，蓋上煲轉小火，燘煮30分鐘。

步骤 3

待時間到熄火，繼續炆10分鐘，完成😋

菜谱创建时间：2021-08-24 22:26:34