卷心菜土豆丝火腿饼

作者： 俗世万千

用料

• 土豆 1个
• 包菜 半个个
• 鸡蛋 2个
• 红薯淀粉 少许

卷心菜土豆丝火腿饼的做法步骤

步骤 1

1、一个土豆用擦丝器做成非常细的丝，越细越好，用清水泡两次把土豆丝上的淀粉冲掉，备用。2、切丁火腿肠，备用。 3、卷心菜去掉粗梗，切成很细的丝。洒少许盐腌制三分钟后挤掉水分。备用。

步骤 2

将处理好的土豆丝、卷心菜丝、火腿肠粒搅匀。

步骤 3

加入两个鸡蛋、少许盐、少许红薯淀粉，少许白胡椒粉。

步骤 4

搅匀

步骤 5

平底锅倒非常少量的油，中火到油热转小火，下饼，一面定型后再翻面煎。小火慢煎至熟透。

步骤 6

翻面小火慢慢煎。滋滋滋滋滋～香喷喷～

步骤 7

起锅，外面脆脆里面软软。加个白粥就是早餐，零食也可哦！

卷心菜土豆丝火腿饼的小贴士

要煎成很圆的圆形还是要用到模具，会更加好看！

菜谱创建时间：2021-08-24 21:39:29