凉拌毛豆角

作者： 娜年ヽ.娜月

超级好吃，一人可以秒一盆的那种

用料

• 毛豆 500克
• 生抽 1勺
• 香醋 2勺
• 蚝油 1勺
• 麻油 2勺
• 花椒 10粒
• 大蒜 10瓣
• 小米辣 2个
• 香葱 适量
• 熟芝麻 适量
• 辣椒粉 适量

凉拌毛豆角的做法步骤

步骤 1

毛豆清洗干净，剪去一头角更加入味.水开下锅，放一勺盐，几滴油，十几粒花椒煮十分钟（滴油是为了毛豆翠绿不发黄）

步骤 2

大蒜末，香葱，盐，糖，辣椒粉，小米辣放在毛豆米上

步骤 3

烧热油炸香佐料（或者热油把蒜沫葱花花椒炸香倒入毛豆上也可）

步骤 4

一勺生抽，一勺耗油，两勺米醋拌匀

步骤 5

撒上白芝麻拌匀即可享受美食

菜谱创建时间：2021-08-24 21:05:31