五花肉片中放入蒜蓉、豆瓣酱、生抽、老抽、糖和蒸肉粉,并用手抓匀备用。
取碗,将五花肉片摆放在碗中。
蒸锅中放水,蒸屉中放上米粉肉,中火蒸1小时即可出锅。吃的时候用生菜包住更清香
建议粉蒸肉与生菜片一同食用。