烤青花鱼

作者： 芜Mk

去日料店比较喜欢的一道菜，家里条件不允许不太能用碳烤，就简单做了一个懒人版，超级方便

用料

• 青花鱼 3块
• 料酒 小半勺

烤青花鱼的做法步骤

步骤 1

买的是山姆的西京渍青花鱼，里面一包有7块，每块独立包装，方便也卫生，冷冻保存，解冻的话建议隔水化冻比较省时

步骤 2

包装上会有制作方式推荐，可以做一个参考

步骤 3

烤箱提前预热200度10分钟，然后将化好的鱼肉放在烤盘上，淋上小半勺料酒去腥，烤箱上下火200度15分钟，时间长鱼皮会有一些焦褐色个人比较喜欢

步骤 4

烤好装盘即可，本身西京酱是有一些甜味的，可以提鲜，烤的时候可根据自己的口味放一点黑胡椒和盐，味的也很不错

烤青花鱼的小贴士

1、烤箱根据自家功率调整火候和时间 2、煎着吃鱼皮会脆一些口感更丰富一些，也比较推荐

菜谱创建时间：2021-08-24 17:18:36