秋梨棒棒糖，好吃不起痰

作者： 食芯手作辅食微课堂

秋天到了，🍐秋梨的季节来了，秋梨的好处不用多说了，生津止渴，现在把它做成孩子们喜欢吃的棒棒糖，甜度自己掌控，我想说，肯定比外面的棒棒糖会更低糖，健康，最最重要的是，没有添加剂，很快开学啦，妈妈们赶紧学起来，给孩子们一个甜蜜的开始🥰

用料

• 梨汁 120克
• 黄冰糖 30克
• 水怡 50克
• 珊瑚糖 120克

秋梨棒棒糖，好吃不起痰的做法步骤

步骤 1

把所有的材料全部放进一个不粘奶锅里，这里可以用一根耐高温铲稍微翻动锅底，使材料充分融解

步骤 2

一直中大火煮到像这样冒大泡泡，转中小火，慢慢熬，期间不用翻动液体，继续观察

步骤 3

这是熬了2分钟以后的状态

步骤 4

接下来我们准备磨具，喜欢什么样子就做什么形状

步骤 5

气泡变小，变浓密的时候，我们快速搅拌

步骤 6

一直搅拌，要颜色发黄，有微微的焦糖味，准备好一碗凉水，把糖浆用筷子或者勺子滴几滴到清水里，迅速变硬就是好了

步骤 7

像这样，轻轻的能掰断，就好了，如果还是软软的，说明温度没有到，还需要小火继续熬煮！糖浆进冷水差不多3秒到5秒就能凝结，就是好了，一定要小火，不然会焦的❗️

步骤 8

把糖浆慢慢倒入磨具中，夏天的话，空调房里大概10分钟左右，能够脱模就好，不要放太久，容易返潮，糖就会粘牙咯

步骤 9

装罐，每一根都是独立包装哈，可以放1个🈷️，常温保存

步骤 10

口感是非常清甜的，吃完嘴巴没有甜腻感！比外面买的棒棒糖要清口很多！大家学会了吗？简单容易上手哦……

菜谱创建时间：2021-08-24 15:08:51