蒜蓉排骨(芋头版)

作者： 微笑的蓝

好吃简单下饭菜记录。

用料

• 排骨 500克
• 蒜 一头
• 芋头 200g
• 蒸肉粉(大米粗磨的颗粒) 2勺(20克，没有可只加淀粉)
• 淀粉 1勺
• 酱油 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 白糖 1勺

蒜蓉排骨(芋头版)的做法步骤

步骤 1

排骨洗净装深盘里，大蒜拍扁切碎，倒入碗中，炒锅烧热油(大概2-3勺)，油冒烟倒出浇在蒜蓉上，加入酱油、蚝油、盐、白糖、蒸肉粉和淀粉，筷子搅拌均匀，倒入排骨盘里，戴上一次性手套抓匀，腌20分钟。

步骤 2

芋头去皮切块，铺在盘子里。

步骤 3

腌好的排骨铺在芋头上，上蒸锅，水开后大火蒸25分钟。

步骤 4

出锅

步骤 5

简单易做又下饭。

步骤 6

蒸肉粉是大米压得很碎这种，不是超市卖那种有各种添加材料的。

菜谱创建时间：2021-08-24 14:31:19