土豆粿

作者： 轶星

用料

• 土豆 3个大土豆去皮差不多1000g
• 地瓜粉 250g
• 虾仁 100克
• 腊肠 50克
• 五花肉 50克
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 鲜香菇 2朵

土豆粿的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切片上锅蒸至软烂

步骤 2

香菇剁碎，五花肉和腊肠切丁

步骤 3

锅里热油，加入步骤2炒出香味后加入切碎的虾仁炒熟

步骤 4

土豆压碎后加入步骤3拌匀

步骤 5

加入盐，胡椒粉和红薯粉

步骤 6

不断搅拌

步骤 7

差不多混合后戴上一次性手套上手揉至看不见地瓜粉后分成四等份，整形

步骤 8

蒸锅水开后放入土豆糕，中火蒸十到十五分钟

步骤 9

放凉后切片

步骤 10

热油下锅煎至两面金黄

菜谱创建时间：2021-08-24 14:26:50