芝士酱薯条 Potato Fries & Cheese Sauce

作者： 小萝卜的厨子日记

相信我，这是不会翻车的炸薯条，超级好吃。

用料

• 土豆 2只
• 玉米淀粉 适量
• #芝士酱
• 黄油 20g
• 面粉 5g
• 牛奶 100ml
• 盐 一小撮
• 辣椒粉 5g
• 糖 10g
• 车达芝士 4片

芝士酱薯条 Potato Fries & Cheese Sauce的做法步骤

步骤 1

土豆切成条，放入水中浸泡10分钟。

步骤 2

水里加盐，土豆中火煮6分钟。

步骤 3

煮好后捞出，用厨房纸擦干，加入玉米淀粉，让每条土豆都裹上一层玉米淀粉。

步骤 4

中火炸7分钟。

步骤 5

捞出沥油并放凉。

步骤 6

准备芝士酱，黄油融化。

步骤 7

加入面粉，搅拌均匀。

步骤 8

依次加入牛奶，盐，黑胡椒，辣椒粉，糖和车打芝士。

步骤 9

搅拌均匀。

步骤 10

顺滑的芝士酱。

步骤 11

芝士酱做好后，复炸土豆。大火炸6分钟，土豆变成金黄色后捞出。

步骤 12

沾着芝士酱吃，真的推荐。

菜谱创建时间：2021-08-24 14:11:53