洗净后的蟹沾生粉放锅里煎至表面金黄
热锅冷油下入葱姜蒜翻炒一下把蟹倒入锅内翻炒
放入咖喱酱翻炒一下加水煮
大火收汁,装盘,(我没有放盐)可以尝下味道再决定放不放盐。
刚买回来梭子蟹怕它死可以先把它洗净处理一下先放锅里煎好,吃的时候再烧很快!